汪曾祺经典小说选

基本信息：

目录：

引言
与君安坐吃擂茶——汪曾祺的写意小说／1
老鲁／1
日规／14
鸡鸭名家／21
羊舍一夕(又名《四个孩子和一个夜晚》)／34
看水／57
王全／66
寂寞和温暖／78
七里茶坊／95
黄油烙饼／107
岁寒三友／114
异秉／128
受戒／137
大淖记事／153
故里杂记／168
晚饭花／181
皮凤三楦房子／191
喜神／204
侯银匠／206
鉴赏家／209
子孙万代／21 5
八千岁／119
尾 巴 ／232
故里三陈／234
云致秋行状／244
黄开榜的一家／263
水蛇腰／268
瑞云——聊斋新义／270
陆判——聊斋新义／275
县花·鹤和鬼火／279
金冬心／286
讲用／292
故人往事／299
桥边小说三篇／310
虐猫／324
八月骄阳／326
安乐居／333
天鹅之死／342

......

精 彩 页：

老鲁\去年夏天我们过的那一段日子实在很好玩。我想不起别的恰当的词儿，\只有说它好玩。学校四个月发不出薪水，饭也是有一顿没一顿的吃。——这\个学校是一个私立中学，是西南联大的同学办的。校长、教务主任、训育主\任、事务主任、教员，全部都是联大的同学。有那么几个有“事业心”的好\事人物，不知怎么心血来潮，说是咱们办个中学吧，居然就办起来了。基金\是靠暑假中演了一暑期话剧卖票筹集起来的。校址是资源委员会的一个废弃\的仓库，有那么几排土墼墙的房子。教员都是熟人。到这里来教书，只是因\为找不到，或懒得找别的工作。这也算是一个可以栖身吃饭的去处。上这儿\来，也无须通过什么关系，说一句话，就来了。也还有一张聘书，聘书上写\明每月敬奉薪金若干。薪金的来源，是靠从学生那里收来的学杂费。物价飞\涨，那几个学杂费早就教那位当校长的同学捣腾得精光了，于是教员们只好\枵腹从教。校长天天在外面跑，通过各种关系想法挪借。起先回来还发发空\头支票，说是有了办法，哪儿哪儿能弄到多少，什么时候能发一点钱。说了\多次，总未兑现。大家不免发牢骚，出怨言。然而生气的是他说谎，至于发\不发薪水本身倒还其次。我们已经穷到了极限，再穷下去也不过如此。薪水\发下来原也无济于事，顶多能约几个人到城里吃一顿。这个情形，没有在昆\明，在我们那个中学教过书的人，大概无法明白。好容易学校挨到暑假，没\有中途关门。可是一到暑假，我们的日子就***特别了。钱，不用说，毫无指\望。我们已好像把这件事忘了。校长能做到的事是给我们零零碎碎的弄一餐\两餐米，买二三十斤柴。有时弄不到，就只有断炊。菜呢，对不起，校长实\在想不出办法。可是我们不能吃白斋呀！有了，有人在学校荒草之间发现了\很多野生的苋菜(这个学校虽有土筑的围墙，墙内照例是不除庭草，跟野地\也差不多)。这个菜云南人叫做小米菜，人不吃，大都是摘来喂猪，或是在\胡萝卜田的堆锦积绣的丛绿之中留一两棵，到深秋时，在夕阳光中红晶晶的\，看着好玩。——昆明的胡萝卜田里几乎都有一两棵通红的苋菜，这是种菜\人的超乎功利，纯为观赏的有意安排。学校里的苋菜多肥大而嫩，自己动手\去摘，半天可得一大口袋。借一二百元买点油，多加大蒜，爆炒一下，连锅\子掇上桌，味道实在极好。能赊得到，有时还能到学校附近小酒店里赊半斤\土制烧酒来，大家就着碗轮流大口大口地喝！小米菜虽多，经不起十几个正\在盛年的为人师者每天食用，渐渐地，被我们吃光了。于是有人又认出一种\野菜，说也可以吃的。这种菜，或不如说这种草***恰当些，枝叶深绿色，如\猫耳大小而有缺刻，有小毛如粉，放在舌头上拉拉的。这玩意北方也有，叫\做“灰翟菜”，也有叫讹了叫成“回回菜”的。按即庄子所说“逃蓬翟者闻\人足音则跫然喜”之“翟”也。据一个山东同学说，如果裹了面，和以葱汁\蒜泥，蒸了吃，也怪好吃的。可是我们买不起面粉，只有少施油盐如炒苋菜\办法炒了吃。味道比起苋菜，可是差远了。还有一种菜，独茎直生，周附柳\叶状而较为绵软的叶子，长在墙角阴湿处，如一根脱了毛的鸡毛掸子，也能\吃。不知为什么没有尝试过。大概这种很古雅的灰翟菜还足够我们吃一气。
    学校所在地名观音寺，是一荒村，也没有什么地方可去。时在暑假，我们的\眠起居食，皆无定时。早上起来，各在屋里看书，或到山上四处走走，看看\时间差不多了，就相互招呼去“采薇”了。下午常在校门外不远处一家可以\欠账的小茶棚中喝茶，看远山近草，车马行人，看一阵大风卷起一股极细的\黄土，映在太阳光中如轻霞薄绮，看黄土后面蓝得好像要流下来的天空。到\太阳一偏西，例当想法寻找晚饭菜了。晚上无灯，——交不出电灯费教电灯\公司把线给铰了，大家把口袋里的存款倒出来，集资买一根蜡烛，会聚在一\个未来的学者、教授的屋里，在凌乱的衣物书籍之间各自找一块空间，躺下\坐好，天南地北，乱聊一气。或回忆故乡风物，或臧否一代名流，行云流水\，不知所从来，也不知向何处去，高谈阔论，聊起来没完，而以一烛为度，\烛尽则散。生活过成这样，却也无忧无虑，兴致不浅，而且还读了那么多书\！\啊呀，题目是《老鲁》我一开头就哩哩拉拉扯了这么些闲话干什么？我\还没有说得尽兴，但只得打住了。再说多了，不但喧宾夺主，文章不成格局\(现在势必如此，已经如此)，且亦是不知趣了。
    但这些事与老鲁实有些关系，老鲁就是那时侯来的。学校弄成那样，大\家纷纷求去，真为校长担心，下学期不但请不到教员，即工役校警亦将无人\敢来，而老鲁偏在这时侯来了。没事在空空落落的学校各处走走，有***，\似乎看见校警们所住的房间热闹起来。看看，似乎多了两个人。想，大概是\哪个来了从前队伍上的朋友了(学校校警多是退伍的兵)。到吃晚饭时常听到\那边有欢笑的声音。这声音一听即知道是烧酒所翻搅出来的。嗷，这些校警\有办法，还招待得起朋友啊？要不，是朋友自己花钱请客，翻作主人？走过\门前，有人说：“汪老师，来喝一杯。”我只说：“你们喝，你们喝。”就\过去了，是哪几个人也没有看清。再过几天，我们在挑菜时看见一个光头瘦\长个子穿半旧草绿军服的人也在那里低着头掐灰藿菜的嫩头。走过去，他歪\了头似笑不笑地笑了一下。这是一种世故，也不失其淳朴。这个“校警的朋\友”有五十岁了，额上一抬眉有细而密的皱纹。看他摘菜，极其内行，既迅\速且准确。我们之中有一位至今对摘菜还未入门，摘苋菜摘了些野茉莉叶子\，摘灰藿菜则***不知道什么麻啦蓟啦的都来了，总要别人再给鉴定一番。有\时拣不胜拣，觉得麻烦，就不管三七二十一，哗啦一起倒下锅。这样，在摘\菜时每天见面，即心仪神往起来，有点熟了。他不时给我们指点指点，说哪\些菜吃得，哪些吃不得。照他说，可吃的简直太多了。这人是一部活的《救\荒本草》！他打着一嘴山东话，说话神情和所用字眼都很有趣。
    后来不但是蔬菜，即荤菜亦能随地找得到了。这大概可以说是老鲁的发\明。——说“发明”，不对，该说什么呢？在我看，那简直就是发明：是一\种甲虫，形状略似金龟子。略长微扁，有一粒蚕豆大，村里人即叫它为蚕豆\虫或豆壳虫。这东西自首夏至秋初从土里钻出来，黄昏时候，漫天飞，地下\留下一个一个小圆洞。飞时鼓翅作声，声如黄蜂而微细，如蜜蜂而稍粗。走\出门散步，满耳是这种营营的单调而温和的音乐。它们这样营营的，忙碌地\飞，是择配。这东西一出土即迫切地去完成它的生物的义务。等到一找到对\象，便在篱落枝头息下。或前或后于交合的是吃，极其起劲地吃。所吃的东\西却只有一种：柏树的叶子。也许它并不太挑嘴，不过爱吃柏叶，是可以断\言的。学校后面小山上有一片柏林，向晚时这种昆虫成千上万。老鲁上山挑\水，——老鲁到朋友处闲住，但不能整天抄手坐着，总得找点事做做，挑水\就成了他的义务劳动，——回来说，这种虫子可吃。当晚他就捉了好多。
    P1-3\

内容提要：

曹鹏选编的《汪曾祺经典小说选》我的作品不是悲剧。我的作品缺乏崇\高的、悲壮的美。我所追求的不是深刻，而是和谐。这是一个作家的气质所\决定的，不能勉强。
    《汪曾祺经典小说选》是一本中国经典的散文集小说。
    

......

作者简介：

\曹鹏，文学批评家、美术评论家、画家，***名学者、报人，出版有《大师谈艺录》一二、《马桥词典绘画点评本》、《闲闲堂茶话》、《闲闲堂书话》等三十余种***作，编选有《汪曾祺经典散文选》等书。\