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    20型小型商用台式电饼铛 电热烤饼炉 烙饼机 千层饼机煎饼机
¥360.00 包邮
烤饼,烙饼,煎饼,电热,千层

20型小型商用台式电饼铛 电热烤饼炉 烙饼机 千层饼机煎饼机"

24小时发货 积分抵现5%销量:1积分:14
人工质检 先行赔付 8天无理由退货
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验货师评语优点 标签:烤饼,烙饼,煎饼,电热,千层

20型小型商用台式电饼铛 电热烤饼炉 烙饼机 千层饼机煎饼机"评价

湖南长沙 ID741947 :
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评论时间:2025年05月09日

西藏山南 ID940040 :
发货速度很快,20型小型商用台式电饼铛 电热烤饼炉 烙饼机 千层饼机煎饼机"款式时尚,大气,质量很好,值得购买 
评论时间:2025年05月09日

河南商丘 ID648315 :
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评论时间:2025年05月09日

天发餐饮设备总汇 
描述相符:4.87 服务态度:4.88 发货速度:4.86
  • 家用商用煎饼炉 铁鏊子 电热煎饼果子机 杂粮煎饼机  台式煎饼炉 ¥320.00
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店铺名称: 天发餐饮设备总汇

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图文详情

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请拨打电话13156167613进行咨询,我们将竭诚为您服务

额定电压:220 / 380V         额定功率:2.4kw

产    量:20-30kg/h    温控范围:50-300°

外形尺寸:65 * 45 * 23 cm

铝锅直径:37.5 cm    重   量:22 kg

 

赠送配方,需要的亲们留下邮箱!

本机特点:

 1.该机铛体具有上、下铛面烙制食品的功能;

 

2.铝锅加热速度快,加厚型更耐用。 

3.食品没有黑底和油腻,色泽和口感有明显提高;

4.减少了周围油烟,不仅减少对自己的影响,也改善环境。

5.一机多用,能烙制大饼、烧饼,还能烙制煎饼、锅贴、水煎包、烧鸭煎饼等,是小吃店、食堂等常用设备,是小本创业的好帮手

该电饼铛可根据需要设定加热温度达到设定温度时自动停止加热。低于设定温度时自动加热,使工作面保持一个恒定的工作温度。采用新型加热元件热效率高、寿命长、节能等特点。

 各种饼配方如下:

土家族掉渣饼配料秘方:

一、 配方及步骤
  1、 面粉8斤,盐35克,味精30克,酵母35克,泡打粉35克,水3000克。
  步骤:先将面粉倒入和面机,再把盐、味精、酵母、泡打粉倒入和面机搅拌均匀,温水控制在40-50度,倒入和面机搅拌1分钟左右停止,让他苏醒,50分钟后,再取出。

  2、 酱料
  五香粉10克,甜面酱250克,黄豆酱60克,盐15克,沙茶酱110克,生姜15克,大头蒜15克,水5斤。
  步骤:先将开水倒入锅中,再把甜面酱、黄豆酱、五香粉、盐、沙茶酱、生姜、大蒜头倒入锅中煮10分钟、待用。

  3、 肉料
  精肉0.5斤,肥肉1.7斤,孜然粉6克,辣椒粉5克,盐10克,味精6克,混合粉5克,水100克。
  步骤:把以上材料放入容器中,倒水搅拌均匀、待用。

  4、 混合粉配比
  红花椒1.5斤,八角2斤,香叶1.5斤,小茴香1斤、苹果0.5斤、陈皮0.5斤、山茶0.5斤、白胡椒0.5斤、香扣0.5斤、桂皮0.5斤。
  步骤:把以上材料搅岁碎、待用。(注:苹果可以不放)

  5、 葱和芝麻(注:芝麻要脱皮的)
  步骤:把葱洗干净搅碎、待用。

二、 操作过程

  先把苏醒好的面拿出来放入盘中,把面一个个称为140克,称好后把(3步骤)里的肉取适量抹在面上把一边折过来压平,在抹肉,再把面卷起来放如烤盘,用手轻轻压开成圆形,在把少许肉抹在表面后把(步骤2)里的汤抹在下面,然后撒一些丛和芝麻,温度设定上温300度,下温320度,烤7分钟即可。

  经典美味 市场独一 成本低廉 效益明显


油盐饼的制作方法
  ① 原料:面粉3斤,发面一斤,豆油0.5斤,碱面适量,花椒面精盐少许。
  ② 工艺流程:
  (1) 把面粉倒在案板上,在中间挖个坑,加上一斤半温水,按比例加发酵粉揉均匀,稍醒30分钟左右。
  (2) 把醒好的面团稍按以下,用走捶杆做成长方形的圆片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,,精盐最后撒上。从上下两边想中间对卷起来,呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成2寸的圆饼状即可。
  (3) 烘烤:调好烤温240度-260度,把做好的饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。特点:松软、五香味俱全。

 酥饼的制作方法

  原料:制皮面料7斤,油酥面3斤,取白糖适量加入,
  工艺流程:
  ① 把面粉倒在案板上,在中间挖个坑,加上一斤半温水,按比例加发酵粉揉均匀,稍醒30分钟左右。
  ② 把醒好的面团稍按以下,用走捶杆做成长方形的圆片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,,精盐最后撒上。从上下两边想中间对卷起来,呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成2寸的圆饼状即可。
  ③ 烘烤:调好烤温240度-260度,把做好的饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。

 烧饼的制作方法

  原料:面料4斤,发面粉2斤,白糖一斤,豆油0.5斤,精盐,花椒面,碱少量:
  工艺流程:
  ① 把面粉倒在案板上,在中间挖个坑,加上一斤半温水,按比例加发酵粉揉均匀,稍醒30分钟左右。
  ② 把醒好的面团稍按以下,用走捶杆做成长方形的圆片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,,精盐最后撒上。从上下两边想中间对卷起来,呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成2寸的圆饼状即可。
  ③ 烘烤:调好烤温240度-260度,把做好的饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。

 千层饼的制作方法

  原料:面料0.5斤,发面粉一斤,豆油0.5斤,精盐,花椒面,碱适量:

    工艺流程:
  ① 把面粉倒在案板上,在中间挖个坑,加上一斤半温水,按比例加发酵粉揉均匀,稍醒30分钟左右。
    ② 把醒好的面团稍按以下,用走捶杆做成长方形的圆片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,,精盐最后撒上。从上下两边想中间对卷起来,呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成2寸的圆饼状即可。
  ③ 烘烤:调好烤温240度-260度,把做好的饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。

芝麻大饼的做法

 · 工艺:生煎    
  · 口味: 原本味
  · 主料: 小麦面粉600克 芝麻50克
  · 辅料: 鸡蛋50克
  · 调料: 酵母15克 大葱50克 盐10克 碱1克 香油50克

制作方法:
   1.鸡蛋磕入碗内,搅打成蛋液,备用。
  2.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。
  3.将饧发好的酵面放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成两块,分别擀成长方形的薄面皮,均匀地抹上麻油,撒上精盐和葱末,由外向里卷起来,搓成长条,再卷起来按扁,擀成厚约1厚度的圆饼,上面抹上鸡蛋液,撒上芝麻,做成大饼生坯。
  4.平锅内倒入麻油,烧热后放入大饼生坯,煎至金黄色。

 海南煎饼

   配料:精面粉500克、发酵粉10克、鸡蛋4个、精盐10克、味精5克、胡椒粉7 克、蒜茸75克、葱茸50克、香料少许、精猪油适量。
   特色:皮簿层多,外酥内软,咸淡适口,香味奇特,诱人食欲。
  操作:
  1、精面粉和发酵粉拌匀,开窝,加入鸡蛋液,用30℃温水调开,反复揉搓成面团,用干净湿布盖住,静置15分钟,再搓一次,然后压簿,用长擀面杖半成簿片(越簿越好,要均匀),然后用猪油涂面。
  2、把精盐、味精、香料、胡椒粉一起拌匀,均匀地撒在簿面片上,再把蒜茸、葱茸掺和一起,均匀地撒上一层,接着,将面片由外往里卷成圆长条,按25厘米长度切段,每段揉成圆团压簿,擀成1厘米厚度的圆饼。
  3、旺火烧锅,落油,至四成热度,放入生面饼,慢火煎炸,至金黄色时起锅

 烙制各种食品,请参考以下温度

(1)薄饼、春饼、煎饼 140度-160度
(2)大饼、烧饼       180度-200度
(3)烧麦、锅贴       200度-220度
(4)馅饼、水煎包     220度-240度

 

 

友情提示:
本公司产品价格都是纯设备的价格,在客户没有特殊要求快递的话,一律通过物流发送。快递和物流运输费用由买家在货物到达后直接支付给物流公司,我们不收取任何手续费。

售后服务电话:13156167613 

买前须知

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关于商品

1.我们的所有商品一律现货供应,因为我们是实体店,货物流动性很大,如发现特殊情况(缺货)的,我们会及时联系您,关闭交易或者更换其他同类型商品!

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关于签收

请在货品签收时,当着送货员的面拆开包装现场验货,是否缺损;如发现由运输造成的瑕疵,请让送货员签字证实,及时与我们联系。如果送货员不同意当面验货你可以拒绝收货,我们会联系物流重新派送。如果等快递员走后在联系反映商品及配件丢失,数量不符,损坏严重此类问题,那么抱歉,些时快递公司是肯定不会认账的了,你已丧失了向快递索赔的唯一凭据,那么我们也是爱莫能助了!

关于付款,评价

收到货后请及时确认付款并好评。不及时付款及好评,恶意差评的,我们将投诉到底,不提供售后,谢绝后续合作,希望大家能多多谅解。如果你对我们的产品和服务有不满意之处本店希望你可以提出来,我们协商解决。本店不希望看到中评及差评,否则不提供售后。大家的信誉都来之不易,希望能够得到大家的理解和支持,实在是协商无效的,本店建议最终以退货的方式解决!

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