包邮【买一送一】精编大众家常菜典2088(附光盘)家常菜菜谱大全烹饪食谱图解制作美食厨师新手简单做菜烧菜蒸菜凉菜做饭书籍养生

24小时发货 积分抵现5%销量：10积分：14

人工质检先行赔付 8天无理由退货

退货送8元补贴券

验货师评语优点另外单独赠送一本菜谱总共2本 标签：家常菜,凉菜,大众,做菜,菜谱

包邮【买一送一】精编大众家常菜典2088(附光盘)家常菜菜谱大全烹饪食谱图解制作美食厨师新手简单做菜烧菜蒸菜凉菜做饭书籍养生评价

四川南充 ID256540 :
寄得很快,包邮【买一送一】精编大众家常菜典2088(附光盘)家常菜菜谱大全烹饪食谱图解制作美食厨师新手简单做菜烧菜蒸菜凉菜做饭书籍养生2天就到了..
评论时间：2025年05月09日

广西来宾 ID728218 :
灵芝孢子粉副作用有哪些？听专家给你说！灵芝孢子粉有副作用吗
评论时间：2025年05月09日

新疆石河子 ID462512 :
灵芝孢子粉价钱灵芝孢子粉价格
评论时间：2025年05月09日

学而乐图书专营店

描述相符：4.83 服务态度：4.72 发货速度：4.67

¥60.00
¥29.50
¥28.00
¥28.00
¥21.00
¥25.00
¥29.80
¥19.80
¥121.00
¥37.00

商品销量：10

收藏数量：

店铺名称: 学而乐图书专营店

旺旺: 学而乐图书专营店

商品永久链接：包邮【买一送一】精编大众家常菜典2088(附光盘)家常菜菜谱大全烹饪食谱图解制作美食厨师新手简单做菜烧菜蒸菜凉菜做饭书籍养生

卖点：另外单独赠送一本菜谱总共2本

标签：家常菜,凉菜,大众,做菜,菜谱

图文详情

24小时发货默认发默认物流：中通快递；发圆通快递和邮政小包请联系客服备注和补邮费。。

大众家常菜典2088(精编)》：890道精选大众健康家常菜，528个营养知识小提示，500余条聪明主妇厨房妙招，110种食材搭配宜与忌，60分钟真人详解厨房演义。

《大众家常菜典2088(精编)》内容简介：原料选购厨具常识烹调技15、家常蔬菜家常肉菜家常禽蛋菜、家常水产菜家常豆制品家常靓汤、居家养生汤居家调养菜居家功能菜、家常主食家常西餐家常果蔬汁家常保健茶、厨房清洁优良搭配禁忌搭配

累计销售200万册，890道精选大众健康家常菜，528个营养知识小提示，500余条聪明主妇厨房妙招，110种食材搭配宜与忌，60分钟视频真人详解厨房演义，每本320页，超大容量，超值价格，带给家人超级享受170mmx230mm

全彩铜板纸张，内容丰富，1本就有1公斤，每本320页，附光盘，超大容量，超值价格。喜欢做菜的朋友可不要错过哦！

本书配有一张视频光盘，播放的步骤可以点击这个链接http://jingyan.baidu.com/article/6d704a13d1e53228db51cab3.html（复制到地址栏回车）

基本信息
商品名称：	大众家常菜2088
作者：	范海
市场价：	29.9元
ISBN号：	9787802208889
出版社：	中国画报出版社

参考信息（以实物为准）
出版时间：2010年3月	开本：16开	语种：中文
印刷时间：2014年6月	版次：7	页数：319页

Chapter1
美味佳肴制作方法大揭秘
食用油的种类及适做的菜肴020
植物油质量的鉴别020
芝麻油质量的鉴别020
碘盐与非碘盐的使020
椒盐的制作方法021
何时放盐及盐的用量021
酱油的种类及适用菜肴021
酱油的错误使用方法022
酱油的保存022
醋的种类及适用菜肴022
醋的保存方法023
使用料酒根据食材而异023
白酒不能替代料酒023
白糖结块如何恢复023
如何鉴别鸡精好坏023
真假味精的辨别023
食物搭配要营养023
选购食材五原则024
怎样选购面粉024
面粉的储存024
怎样鉴别挂面好坏025
哪种面食更有营养025
怎样选购放心大米025
大米的存放025
染色小米的鉴别026
13种最佳蔬菜026
不同季节选择蔬菜有讲究027
蔬菜采买宜忌027
识别蔬菜的新鲜度027
去除农药要浸泡028
怎样选择豆类028
怎样选择安全的豆制品1028
9种最佳水果029
水果分类保存029
3种最佳肉食030
怎样选择安全的肉及肉制品030
病、死肉的鉴另IJl031
冻羊肉质量的鉴别031
肉类保鲜法031
肉馅的保存032
牛肉保鲜法032
牛排的保存032
腊肉存放法032
香肠防霉法033
猪肝保鲜法033
怎样选择安全的水产品033
有毒水产品的鉴别033
海带的选购034
优质紫菜的特点034
干海味保藏法034
鲜虾储存法034
贝类保存法034
鲜鱼保鲜法034
活鱼存活法035
咸鱼复鲜法035
河蟹保存法035
鲜蟹肉保存法035
鉴别鸡、鸭蛋优劣窍f]035
怎样挑选皮蛋(松花蛋)035
正确烹调鸡蛋的方法036
牛奶保鲜法036
豆浆不能存放在保温瓶中037
鲜鸡、鸭、鹅蛋的保鲜法037
如何保存咸鸭~：037
面包存放法037
熟食存放法038
豆腐保鲜法038
豆腐干保存法038
葡萄酒保存法038
调味酱汁制作与适用菜肴038
优质啤酒的特点039
白酒的选购039
果汁饮料的鉴别039
啤酒保鲜法040'
罐头食品的选购窍门040
剩余食材的保存040
怎样选择茶叶041
茶叶保存法041
巧妙量重量042
液体和调料的大概量法043
量杯、量勺的重量换算043
器具篇
厨具餐具选择的基本原则044
餐具的分类044
刀具的使用与保养045
菜板的材质与选购方法046
微波炉的使用与注意事项046
适用于微波炉的容器有哪些046
微波烹饪窍门047
高压锅使用五不宜047
使用电饭锅有窍门047
家用消毒柜的使用与注意
事项048
电烤箱的使用与注意事项049
榨汁机的使用与注意事项049
燃气灶的保养和维护049
抽油烟机要早开晚关050
电磁炉的使用和维护050
微波炉的保养051
燃气热水器保养051
冰箱保养法052
电热炊具的保养052
电烤箱保养法052
不锈钢炊具的保养052
不粘锅保养法052
砂锅保养法053
玻璃杯不破裂有窍门053
防热水瓶瓶胆破裂的窍门053
菜板防裂窍门053
厨事小配件，煮妇好帮手053
厨房新工具，厨事好帮手054
巧用厨房小工具055
技法篇
聪明煮妇会淘米056
去除鱼鳞有五招056
去除虾线有妙招056
应急发面也很香056
菜肴可口靠调味057
炝锅巧用葱姜蒜057
怎样做好鲜榨汁057
不同食材巧切057
治净甲鱼很简单059
炒前焯烫的蔬菜061
根据做法选豆腐061
动物内脏巧清洗061
调浆抓糊小技窍061
判断油温的方法062
快速烹饪小窍门063
蔬菜炒炖不变色063
巧炸排骨有窍门063
咸酸过重减轻法063
煎炒烹炸巧用火064
吊制鲜汤很简单064
炖鸡窍门小集锦064
不宜勾芡的菜肴065
如何熬粥不溢锅065
馒头如何蒸得软066
特殊面食巧制作066
Chapter2家常美食大汇集
山药
椰汁枸杞拌山药068
凉拌山药丝069
拔丝山药069
炸山药条070
番茄炒山药070
大枣扒山药070
萝卜
白萝l、丝汤070
葱油白萝卜071
炒三071
萝1、丝炒鸡071
红焖萝卜海带071
回锅萝卜072
胡萝卜
胡萝卜炒木耳072
胡萝卜烧蘑菇072
胡萝卜菠菜072
白菜胡萝卜073
酸辣胡萝卜丝073
土豆
香辣土豆丝073
茄泥拌土豆073
醋熘土豆丝074
青椒土豆丝074
凉拌土豆丝074
芋头
荔浦芋头074
甜甜美美075
烧芋泥075
芋头香菇片075
剁椒蒸芋头075
茭白
油焖茭白丝075
清炒茭白076
糟煎茭白076
香辣茭白076
雪里红烧茭白076
荸荠
荸荠拌香菇077
炒香菇荸荠077
番茄荸荠077
荸荠藕粉糊077
茄子烧荸荠078
洋葱
洋葱烧香菇078
凉拌洋葱078
洋葱拌黄．~．078
洋葱拌番茄079
洋葱南瓜蜜079
茄子
农家茄子079
酱爆茄子079
大蒜烧茄子080
蒜香茄子080
鲜香紫茄080
茼蒿
茼蒿三]-080
老醋茼蒿080
茼蒿豆腐081
双仁拌苘蒿081
蒜蓉苘蒿081
菠菜
麻油拌菠菜粉~'082
香油芹菠菜082
。。。。。。