丰滋雅牌木鱼花 柴鱼片 鲣鱼片 章鱼烧粉小丸子专用原料 500g

【品 名】: 100%木鱼花(削りたて)

【保 质 期】: 12个月

【宝贝规格】：500g/包*4/箱

【保存方法】：开封后避免放在阴潮地方，一定要放在干燥地方保

存，有太阳的时候可以拿出去晒一下，片身会干一点，保存会久一

点哦！！

【宝贝描述】

◆制作章鱼小丸子必不可少！制作章鱼小丸子中的使用：小丸子制

作完成之后，挤上章鱼烧酱及沙拉酱，再适量撒上柴鱼片，可根

据个人口味加紫菜粉和芥末。美味的章鱼小丸子就制作完成了。

◆木鱼花汤是烹制日餐所不可缺少的配料，就像中餐的鸡汤，西餐

的牛肉汤一样重要。

◆木鱼花是由比较珍贵的鲣鱼加工而成，在日本料理中，从凉拌、

煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美

味。木鱼花又称柴鱼片,木鱼是一种只有在春天才会在日本海附

近的海域出现的特有鱼类，当地渔民将它洗净、晒干、烘烤，再

手工刨制成非常薄非常轻的木鱼花，整个制作的过程要大约6个

月。

◆木鱼花，作为日本菜中必不可少的调味，常直接撒在烧烤食物

上，另外日本菜大都以木鱼花汤为主,极少使用水。因此,日菜的

烹调木鱼花汤 是很重要的,就如中餐的鸡汤,西餐的牛肉汤一

样。

◆还记得必胜客有一年推出的和风轻舞比萨么,里面的主角就是随

风飘落到比萨上的木鱼花。无论是做鱼花蛋糕，还是和风比萨，

还是上等的木鱼花汤，木鱼花都是日式料理或是变式餐常用的配

料之一。混在火锅拌料里也很是不错。

◆其他食用方法：做章鱼小丸子，豆腐汤，玉米浓汤，手卷寿司，

凉拌皮蛋，拌炸豆腐，火锅原料。