福建闽南特产平和安厚又甜又脆的小黄梨鸟梨泡梨腌制水果

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鸟梨（泡梨），相信不少平和人都吃过吧，来自平和安厚的泡梨，真正甘甜爽脆可口，家乡的味道！（梨的个头有大有小，需要大或小的可联系掌柜备注下哦）

泡梨具有百年历史，采摘森山涩梨，清洗入缸，加甘草药浸泡去涩，风味奇特，甜脆酸宜，口感极佳，是探亲访友的极佳礼品。

把梨泡在放了盐等佐料的水中，味进梨肉后取出来吃，这种梨称为泡梨。用来泡的梨多半小而涩，泡后不但全无涩味，还十分可口，此法自然极好。泡梨放在盆或坛中时，因梨小皮乌，看着是不会让人欢喜的，而且闻着味并不好，据不会吃此梨的人称：有臭味，所以敢吃泡梨的多半是自小吃来或特别喜欢尝新的人。

用刀把皮削开，在乌皮的相衬下，那果肉越发雪白细腻。咬一口，又酸又甜，脆而汁多，比新鲜梨有过之而无不及，让人爱极，特别是加了甘草泡出的梨，每一块果肉进口都有股回甜的好滋味，吃完一只梨还想再吃一只，又因泡梨小，一次吃三四只全没问题。