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翠玉乌龙茶
产自台湾南投茶区的翠玉乌龙茶,是选用新的乌龙茶改 良品种「台茶28号」栽培的新茶树?以中轻发酵、轻焙 火製成。鲜明的天然玉兰花香,清新宜人、茶汤金黄透亮 、甘醇顺口…产量有限,是十分难得的平价台湾茶!
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精心改良新品种、高质感的翠玉茶
翠玉乌龙茶的改良品种「台茶28号」,拥有比传统的翠玉茶(台茶29号) 更佳的香气,茶的质地非常好,喉韵极佳、也十分顺口。是一款针对南投的地理条件精心改良的新品种,可惜目前栽种这支新品种的茶农并不多,产量也十分有限……这样细緻的口感,需要爱茶的行家亲自来体验!
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十足厚工的乌龙茶製作过程
茶叶採收(机械或手工採收) → 萎凋 → 静置发酵 → 浪菁 →反覆八次以上( 乾燥 → 揉捻 → 解块) → 捡枝 → 乾燥 → 包装。
使用方式:
1) 热泡:将茶叶约5g置入茶壶中,倒入热水200cc 约95-100度C,浸泡后倒出:第1泡至第3泡浸泡时间约90秒,第4泡以后每次增加20秒,约可冲泡八次以上。
(2) 冷泡:将茶叶约5g投入常温冷水约500ml,以低温冷藏约8小时以上,可放置冰箱约2天。如果放置室温浸泡,可缩短浸泡时间,约2-4小时,待茶水变色即可。 (※使用更大容量的茶器,请依照茶水比例自行增减。)(※高山手採茶球形紧密,低温下延长时间较久。)
注意事项:开封后请儘速取用,请封紧袋口避免茶叶受潮变质,请放置于阴凉乾燥处,或密封后放在冰箱冷藏可延长保鲜时间。
【荣誉】
【茶区景观】
【台湾民俗活动】
【物流配送】
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