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店铺名称: 华哥绿色食品
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商品永久链接: 寿司醋味液 寿司材料紫菜包饭食材 调味醋 100ml 纯真口味
卖点:
标签:寿司,饭食,紫菜,调味,口味
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生产日期:2015年04月12日
保质期:18个月
净含量:100ml
要想吃到美味的寿司,那可一定少不了“吃醋”,不要小看醋的作用,醋可以令的味道更可口,可以让寿司保持它的新鲜度,并且还可以提升鱼生的鲜味哦。
寿司醋是制作寿司时必不可少的材料,寿司中的酸味就是由它而来的,也可自己制作,具体做法如下:
白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克(生鱼的情况下砂糖的量可适当减少)将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开,以免酸度减低。(顺便说一句:制作寿司
时,饭与寿司醋的比例:一碗饭+一汤匙寿司醋)应该再加一个柠檬,也可以加入2颗梅子,这样味道更好。而且有梅子的香味。
寿司饭与醋的搅拌时间:
1、电饭锅饭煮好约20~25分钟。
2、寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或用电风扇吹冷。
寿司饭:将调制好的寿司醋加入,轻轻搅拌均匀,放置即可。
寿司醋是做寿司必不可少的调味品,拌在米饭中,通常比例是6:1,即六勺米饭一勺醋
寿司醋的营养价值:
1.杀菌抑菌
2.醒脑提神
寿司醋能够减少血液中和肠道中酒精的含量,具有解酒的效用。
3.促进钙吸收
寿司醋对鸭骨、鱼骨等钙质物体具有软化作用。
寿司醋味液 寿司材料紫菜包饭食材 调味醋 100ml 纯真口味评价
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