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,因取自芝麻的种子,故称为“”。由于经焙炒后制作的芝麻油常有浓郁的芳香气味,因此,
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在我国北方,人们称它为“香油”;在我国南方,人们则称它为“麻油”。我国古时候,芝麻还被称为“”、“脂麻”,
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所以人们把芝麻油称为“胡麻油”、“脂麻油”,在日本和,人们也称它为“胡麻油”。人们为了表示对芝麻及芝麻油
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的厚爱,把芝麻尊称为“油料作物皇后”,把芝麻油尊称为“脂国王”。
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医疗作用\
1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙,可治和。
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2.患有、口臭、、牙龈出血时,每天含半匙芝麻油可减轻症状。
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3.鱼骨卡住食管时,喝一点,鱼骨可滑过食管,并易排出体外。
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4.常食有防治和抗衰老作用。
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5.若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴,则可去腥臊而生奇香,若配制,则有清热解毒、凉血止痛之功效。
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十大功效\
延缓衰老:香油浓郁的香气,对消化功能已减弱的中老年人来说,
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不仅可增进食欲,更有利于营养成分的吸收,香油本身的消化吸收率也较高,可达98%。同时香油中含丰富的维生素E,
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具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久用香油,还可以预防和过早出现。
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保护血管:香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果,其丰富的维生素E,有利于维持细胞膜的完整和功能正常,
也可减少体内脂质的积累。香油中含有40%左右的、棕榈酸等,容易被人体分解吸收和利用,以促进
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胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
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润肠通便:香油大量的油脂,还有很好的润肠通便作用,对有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者,早晚空腹喝
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一口香油,能润肠通便。
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减轻烟酒毒害:有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部
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烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。
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减轻酒精的损害:饮酒之前喝点香油,则对口腔、食道、胃贲门和起到一定的保护作用。
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保护嗓子:常喝香油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
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治疗鼻炎:慢性患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处,可缓解症状。
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滋润皮肤:香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤,而且可以祛斑,尤其可以祛除老年斑。
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减轻鱼刺等对食道的损伤:当误吞鱼刺、枣核、碎骨时,喝口香油能使异物顺利滑过食道,减少损伤。
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辅助治疗气管炎等:患有、肺气肿的人,在晚上临睡前喝口香油能显著减轻咳嗽。
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