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目录:
最难忘的还是外婆的那口柴火灶
壹
滋味自在肉中,让嘴巴吃到流泪
家常红烧肉
回锅肉
农家小炒肉
梅菜扣肉
鱼香肉丝
京酱肉丝
酱香腔骨
香酥大排
粉蒸排骨
椒盐排骨
糖醋排骨
鱼香全肘
……
编辑推荐:
没有高大上的烹饪工具,却能够烹饪出最好的饭菜,滋味悠久,回味无穷。
滋味是一种深植于脑海的记忆,离家越远牵绊越紧,80多个温暖的感悟,只为给你安慰。
内容简介:
家常菜一直是菜谱类书籍中非常畅销的选题,本书以家常菜为主题,全书贯穿了浓浓的亲情。外婆与外孙的手绘形象,生动有趣、温馨满满,让人翻开书就会涌出很多关于童年家里饭菜香的回忆。全书共分为五个部分,涵盖了肉菜、海鲜、素食、小菜、汤粥等多样内容,菜量丰富,步骤详实,成品图优美。另外本书还配有“只有你最宠我”小专题,记录了每道家常菜背后的温暖回忆,相信能引起很多读者的温情共鸣。
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