原味汤粉王技术配方 汤粉教程 广东普宁原味汤粉技术配方 包教会

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本技术配方详细介绍原味高汤原材料腥味的处理方法、原味高汤的制作方法、各种调味料的使用比例、调味料的介绍选购技巧以及使用功效、原味高汤的保存方法、香油的熬制过程及注意事项、香油各种材料的选购和用法、瘦肉和猪肝的腌制、腌制肉类腌料粉的使用比例、腌肉的保存、制作汤粉的详细过程、所需要的设备用品都有详细的介绍。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤，它讲究的是骨头熬汤，小火慢煲几个小时的精心熬制，汤底里自然有了鲜美微甜的滋味。再配上新鲜脆嫩的猪肝、瘦肉、精心秘制的香油，爽滑而有韧性的米粉，青翠鲜嫩的小芹菜，至此，汤底鲜美，配菜脆嫩，米粉爽滑，香味馥郁，才称得上原味汤粉王。
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