农家自产东北大饭豆大红豆花腰豆红花豆红芸豆杂粮大碴粥新饭豆

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验货师评语优点大碴子的最好搭档，吃的放心，自家种植 标签：芸豆,豆花,杂粮,红花,农家

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小宝东北特产店

描述相符：4.89 服务态度：4.89 发货速度：4.86

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店铺名称: 小宝东北特产店

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卖点：大碴子的最好搭档，吃的放心，自家种植

标签：芸豆,豆花,杂粮,红花,农家

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东北特产红芸豆大饭豆红腰豆

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红芸豆的营养价值；

每百克红芸豆含蛋白质 23.1克，脂肪1.3克，碳水化合物56.9克，钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高与鸡肉。

\ 红豆八宝粥的做法：\

\ 1. 将红豆、大米淘洗干净，放入锅内熬至半熟\

\ 2. 放入用温水泡过的苡仁、百合、莲米、核桃仁、红枣等原料\

\ 3. 再继续熬至浓稠，加入白糖搅匀即成。

\ 芸豆粒不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。\

\ \

\ 东北大碴子粥
\ 主料：大碴子500g，饭豆150g
\ 辅料：小苏打适量
\ 步骤：
\ 1.准备好大碴子和饭豆。
\ 2.大碴子和饭豆用清水泡清干净,换新水浸泡一夜。
\ 3.把大碴子和饭豆放进锅里,加多些清水,大火烧开。
\ 4.用中火继续煮,期间用勺子时不时的搅拌一下,防止糊锅。
\ 5.其间加少许小苏打。
\ 6.煮到粥稠米烂时即可。
\ 7.煮好后盛入碗中即可食用。\

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