进口咖啡生豆 埃塞俄比亚哈拉摩卡G4商业精品豆 咖啡豆烘焙 500g

埃塞俄比亚哈拉摩卡G4口感风味：可可甜味、 蓝莓酸香气，植物香气，香草，奶油，蔗糖，淡烟熏味.

咖啡店必备咖啡豆，田口护大师推荐，因为没有加入合作社所以没有评级，但口感很佳，正宗摩卡原生种豆

日晒哈拉G4的豆相着实不美，但豆不可貌相。 很多朋友问为什么叫“摩卡”，这和我们喝的摩卡咖啡有没有关系。其实是没有关系的，哈拉尔摩卡来源是著名的也门摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。我们所了解的意大利摩卡咖啡是因为MOCHA本身有巧克力的意思，所以叫摩卡咖啡。(这是我自己搜集资料整理的内容，如有不对的地方，请指出，非常感谢。)埃塞俄比亚哈拉尔摩卡埃塞俄比亚咖啡中最著名的是哈拉尔咖啡。哈拉尔位于埃塞俄比亚东部，哈拉尔是一座历史悠久的古城，也是伊斯兰四大圣城之一。哈拉尔地区有最适合阿拉比克咖啡生长的海拔高度，是埃塞俄比亚咖啡生产地最高的咖啡。埃塞俄比亚哈拉尔就像也门摩卡一样，也是“纯手工”生产的咖啡。拉哈尔咖啡有一种混合的风味，味道醇厚、中度或轻度的酸度，最重要的是，它几乎最低的咖啡因含量，大约是1.13%。哈拉尔又是一种很特殊的咖啡，它的味道非常具有侵略性，随时准备战胜你的味蕾，让人很难忘记。它的土腥味是干法处理咖啡所特有的，也是一些人喜爱它而另一些人排斥它的原因。但是，由于咖啡采摘后的处理方法不同，埃塞俄比亚哈拉尔的味道也不尽相同，有的味道厚重、低醇度并有浓烈的酒味;有的却香浓、润滑伴有清淡的果香。