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店铺名称: 菲特怀姜堂养生馆
旺旺: 菲特hn
商品永久链接: 垆土铁棍山药 怀山药 焦作山药
卖点:垆土铁棍山药,形状像树根,沙地种植的山药则又长又直,铁棍山药的颜色偏深一些。垆土铁棍山药因为垆土地硬实,黏性大,所以它弯弯扭扭,虽然不是好看,山药短,外观不是很直,但属于极品中的极品,而且口感好,营养最高
标签:山药,焦作,铁棍
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目前,市场上销售的铁棍山药中有一部分是从山东、河北运过来的假的铁棍山药,其价格比正宗的铁棍山药价格低,正宗的铁棍山药产地为焦作,下面谈谈如何鉴别真假铁棍山药,消费者在购买时一定要仔细鉴别,防止上当受骗。
\\与普通相比,铁棍山药有其独特之处, 在购买铁棍山药时,我们可以采用一下四招鉴别真假: 一看:铁棍山药粗细均匀,通常直径1—2厘米(如成年人拇指般),表皮颜色微深,根茎有铁红色斑痕;若直径太粗或表皮太光滑,就说明不是正宗的。二掂:铁棍山药的单支重量一般不超过200克;太重可能就不是正宗的了。三折:将铁棍山药折断,可以感到其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液少;普通山药不仅肉质没有这么坚硬,且粉性也不够足。四尝:由于铁棍山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得“面而甜”,并伴随淡淡的麻味。
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铁棍山药又因为土质不同分为两种:垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。垆土铁棍山药因为地质坚瓷,黏性大,土质硬。所以它弯弯扭扭,虽然不是好看,但口感较好;沙土铁棍山药因种植在沙地里,土质松软,口感面甜,营养价值同样较高,成圆柱形,长60-80厘米,最长可达100厘米以上,直径2.5厘米左右,表皮土褐色,密布细毛,有紫红色不光泽斑。肉极细腻,白里透黄,质坚粉足,粘液质少,久煮不散,味香、微甜、口感特好,久食不烦腻。药食兼用。垆土、沙土铁棍山药皮非常薄,尤其是煮熟后非常明显。但要注意一点,一人一天量保持在3-4两左右,多食容易上火。
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垆土铁棍山药 怀山药 焦作山药评价
新疆哈密 ID781353 :
宝贝很好。谢谢送的礼物。
评论时间:2024年10月06日
黑龙江大兴安岭 ID899320 :
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评论时间:2024年10月06日
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