24小时发货默认发默认物流:中通快递;发圆通快递和邮政小包请联系客服备注和补邮费。。
关于快递:
生肉食制品禁止空运,所以新疆,西藏,宁夏,青海不包邮,用邮政小包发货!其他地方一律中通快递发货!
没加工的猪后座:
清洗后人工切开的猪后座:
人工切碎加工中图一:
人工碎好的后座肉图二:
拌料中图三:
洗干净的肠衣:
灌好的香肠:
晾晒中的香肠:
煮熟了的香肠:
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保存方法:腊肉、香肠在室外温度15度以下,挂在阳台通风处,可存放3个月以上,如直接放入冰箱冷冻室,保质期可达到1年,不会损坏腊肉、香肠的质量。
关于香肠的成本核算:
十斤肉130元,肠衣和人工共25元,合计155元。十斤后座肉除去1.5肥肉,剩下8.5瘦肉,8.5斤廋肉灌制香肠晒干后,只有4.3斤左右干香肠。155÷4.3=36元。本店只卖土猪肉香肠!价格能说明一切问题,大家都是有学问的人,应该一看就明白了。
食用方法:先浸泡一小时!
腊肉食用方法:
方法一:温水洗净,煮15-30分钟(筷子能很顺当地插进肉里为准),稍微冷却点后切片即可食用。
在煮腊肉的同时煮点儿萝卜,萝卜的味道更是不一样,呵呵!当顿没吃完的,第二顿可以加蒜苗爆炒,不需要加调料,就那样炒,很香。味道吃得清淡的,可以把腊肉切小块些,再煮。
方法二:用温水洗净后,切片直接炒蒜苗也非常好吃!
方法三:用温水清洗干净后,直接和米饭一起蒸,饭熟了,香肠就熟了,不过会有油流出来哦,不喜欢吃带油的米饭的朋友请选择其他方法!
由于是自家生产,所以都是最近制作的,没打生产日期,收到腌腊肉制品后,冬天如不想放冰箱冷冻,在室外温度15度以下,可挂在阳台通风处(高处),存放半年以上,不过晾晒太久了有点硬哟!如放冰箱冷冻,一年都没问题,已经是成品,冷冻不影响口感。食用前,请看清楚宝贝描述食用说明。
| | ¥1.50 |
| | ¥4.00 |
| | ¥21.00 |
| | ¥10.00 |
| | ¥30.00 |
| | ¥27.00 |
| | ¥42.00 |
| | ¥35.00 |
| | ¥16.80 |
| | ¥35.00 |
| | ¥28.00 |
| | ¥0.60 |
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