纯蟹身肉500g【晓食府】兴化红膏蟹现拆提取纯蟹身肉/蟹粉蟹黄

1.单品简介

这是纯蟹身肉哦~

2.基本介绍

蟹粉即蟹拆肉，主要成份提取了蟹中的蟹身肉、蟹脚肉（小爪和大钳）、蟹黄（蟹膏、蟹黄），是用手工选用优质活蟹以专门工具加工而成，佐以配料煮成的食物，可与很多其他食物配搭，质量上乘，口感鲜美。金秋十月过后，母蟹入市，其蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富。尤其适合老人、小孩或一些嫌吃螃蟹麻烦的人士。

3.推荐用途

本品可制作各种蟹类菜式，半成品，即食成品，如：

• 脆皮蟹粉卷，蟹粉豆腐，蟹粉狮子头，蟹粉焖柚皮，蟹粉扒蔬菜，蟹粉鱼翅等菜式
• 汤包，蟹粉肉包，蟹黄面，蟹肉饺，蟹肉棒，蟹肉酱，蟹黄酱，蟹黄油，蟹黄月饼等
• 蟹黄瓜子仁，蟹黄蚕豆，蟹黄花生，蟹黄青豆，蟹黄玉米等

4.实拍图