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干酵母,发酵粉,烘焙,活性,安琪

烘焙原料 安琪 天使即发高活性干酵母 酵母粉 发酵粉20g 50袋包邮

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烘焙原料 安琪 天使即发高活性干酵母 酵母粉 发酵粉20g 50袋包邮评价

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评论时间:2025年01月09日

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花生堂―烟台特产店 
描述相符:4.91 服务态度:4.89 发货速度:4.87
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店铺名称: 花生堂―烟台特产店

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2.江浙沪京津皖鲁七省包快递。

3.其它地区包邮政小包。

名称:
即发高活性干酵母
配料:
面包酵母
食品添加剂:
山梨醇酐单硬脂酸酯
规格:
20g/袋
产品标准代号:
GB/T20886
食品生产许可证编号:
QS130728010001
保质期:
24个月
贮存条件:
请置入阴凉避光干燥处处
用途:
适用于包子、馒头、花卷等发酵食品
产地:
湖北宜昌
生产商:
安琪酵母股份有限公司
厂址:
湖北宜昌市城东大道168号
用法:
1、每公斤面粉加入2-3克酵母(约小半汤匙)本包(20g/袋)酵母可发面7-10公斤。
2、把酵母加入面粉里混匀,用不烫手温水(35℃左右)和成较硬的面团,反复揉到面团光滑、均匀、不粘手为止。
3、在暖和处(30℃左右)醒发约40分钟,到面团体积增大近一倍即可成型。
4、成型后放置约5分钟,开水上锅炊蒸。
注:如制作包子,和面可稍软一些,成型时尽量少撒干面。
特点:
超高活性!高科技配方提高酵母菌耐高温能力,同时严格控制生产工艺,使干酵母的活菌保存率达到85%以上,有效保存期长至2年!仅需面粉量的0.4%-1%,即可高效起发!
制作主食类面包一般为面粉用量的0.5-1.0%,其他食品0.4-0.6%
做出的食物外形饱满,色泽纯正,口感暄软,香甜可口,绝无怪味!

使用方法:直接加入面粉搅拌即可,无须事先加水溶解!发酵过程不需加碱,其蛋白质、维生素、矿物质等营养含量远远高于传统办法以老面肥发酵制作的面食!!

 

 

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