［仓拾年终大促］通江椴木银耳 特级大朵 百里挑一 送礼佳品

仓拾来自四川省东北部的巴中市，

那里的米仓山区拥有悠久的饮食文化，是银耳发源地、金银花之乡、最早的人工养蜂地区与椴木培植木耳地区之一。

山高坡陡、植被茂密、土壤富硒、气候宜人，产各种靠谱山珍。

店家作为纯正的吃货与食材挑剔者为您甄选了一些老家记忆中的味道，同时优选了厨房必备的一些搭配。

 愿您闲暇时刻来仓拾挑选几样，给生活增添些许滋味。

每一批通江银耳里面都会有几朵特别大的，耳农民将它逐一筛选出来。

作为银耳中的上上品

百里挑一的品质

是走亲访友、孝敬长辈或银耳爱好者的不二之选

 

通江的银耳必须用青冈椴木才能保证品质，且银耳的种植对温度、湿度、光照、雨露等的要求极高，

通江大多数银耳产区的地理气候都是最适合椴木银耳生长的。

加之几百年的培植经验，通江银耳拥有最完美的品质与口感，非其他产地银耳可比拟。

这批银耳是我们专程去通江县陈河乡农户家采收，成本比普通银耳高很多，质量当然更有保障。

上好的通江椴木银耳远销海外，一直供不应求，相当珍贵。

 

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我们这一批银耳中还出了一个特大的［耳王］

这朵银耳的干朵有奶粉罐的直径之大

在通江当地被藏家以1万6一朵的高价购得

可见大朵的通江银耳是特别珍贵的

 

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［ 真正的通江银耳特征 ］

1.较松散、大小不一，很多朵片不成形，丑

2.干朵片轻而薄，与其他产地同样大小银耳相比重量明显感觉要轻很多，因此500克的通江银耳装袋要比其他银耳看着多

3.干朵往往有泥点、木屑等杂质，表明生长在山间仿野生环境，泡发后自动脱落

4.根茎小且少，泡发后无需再分离，全身可食用

5.糯香十足，泡发后朵片非常柔软，胶质明显

6.干朵清香，无异味

7.出胶率高，一小朵就能熬出一大碗，小火慢炖一个半小时足矣

 

［ 产品信息 ］

品名／仓拾极味 通江特级椴木银耳  大朵

 产地／四川省 通江县

 净含量／100g  

 包装／白牛皮纸内锡纸拉链袋，可作礼品

 储存／封袋置于通风阴凉处

保质期／365天

 

一大朵发泡后可供2-3人一顿食用

 

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根茎小且少

 

［ 营养价值 ］

 通江银耳性平、味甘 

银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖，是滋阴润肺、益胃生津、美容护肤的上品

［ 100g银耳营养成分 ］  

水分13.9g，蛋白质10g，脂肪1.2g，碳水化合物36.9g，粗纤维28.4g，胡萝卜素0.07mg，

维生素E 1.26mg，钙38mg，钾1.59mg，钠82.1mg，镁65mg，磷370mg，铁4.4mg，锌3.03mg

 

［ 食用价值 ］

1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

 

［ 泡发方法 ］

冷水发泡3-4小时★★★★★

40-50摄氏度热水发泡半小时★★★★

［ 食用方法 ］

每顿人均一朵干银耳即可

泡发、洗净、掰碎，然后放入砂锅炖煮，水量适宜，小火慢炖。

炖上1.5-2小时左右，加冰糖、冷饮可感最佳。

可随意搭配枸杞、大枣、木瓜、雪梨等，也可以焯熟后凉拌并搭配黑木耳一起食用。

 

［ 推荐菜品 ］

银耳莲子羹、银耳雪梨汤、银耳海参大骨汤、木瓜银耳羹、双耳蒸蛋皮

［ 小提示 ］

银耳作为滋补佳品，需长期合理食用才有显著保健价值，银耳汤不宜过夜，一次饮用完最好

 

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此款银耳很快就可熬融，而且朵片口感十分爽滑细腻

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白牛皮纸内锡纸拉链袋

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