河南省信阳市商城县苏仙石乡土特产苏仙石鸭蛋干豆腐干 传奇美食
豫南农佳 -
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店铺名称: 豫南农佳
旺旺: kan3549
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卖点：苏仙石是商城东乡深山一蕞尔小集，清道光年间，此地易氏创制鸭蛋豆腐干，制作豆腐干本与鸭蛋无关，但食用时臭鸭蛋味甚浓，又因唯有此地生产，故名“苏仙石鸭蛋豆腐干”。苏仙石鸭蛋豆腐干以黄豆作原料，先制成细腻的豆腐干，再用炭火烘烤后放入配方独特的卤汤中卤制，晒干而成。质地筋柔，气味熏香，清新爽口，别具风味！
标签：信阳市,商城县,河南省,豆腐干,鸭蛋
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\ 温馨提示：本特产为纯天然卤制，不添加任何防腐剂。
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自收到食材后，请务必第一时间置于冰箱冷藏层存放。
\\切勿冷冻，或日晒！
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酌量购买，避免过量囤积。
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苏仙石“鸭蛋干”
\也许你会受其名字的美称。产生各种联想，诸如风干的鸭蛋、
\豆腐等，其实鸭蛋干是一种臭蛋腐干的美称，此臭豆腐干还
\不是你们想的那种长沙臭豆腐干。这种美味食品以黄豆作原
\料，先制成细腻的豆腐干，再用炭火烘烤后放入配方独特的
\卤汤中卤制而成的。所以豆干质地非常的筋柔。可以生吃，
\别有一番味道，前提是微波炉30秒、或者开水煮1分钟杀毒哟！
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闻着臭，吃着香。真的可以称之为人间一级佳品。
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那么为什么说如此美味唯有‘苏仙石’这一深山小集才有呢？
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原因与这卤汤有关。汤卤使用年代越久，其味越醇。据老一辈
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人说：日军侵华，一度打到了我们苏仙石，易家后人易德增
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弃家逃难时，不顾余财物，唯将装有卤汤的瓦罐带走。后代
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代相传，延用至今。从清道光年研发至今，已有170余年了。
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\为此方才成就了这一人间的美味。此种食品在80年代一度畅销，
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\甚至买到了台湾、香港、澳门等地。！
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清道光年间（1821——1850），为商城苏仙石人易继奎首创。
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共和国成立后，苏仙石鸭蛋豆腐干由易姓独家经营，后虽发展
\。
\至数家生产，仍以易家所产最佳。本店所售的鸭蛋干均有易家
\。
\提供，愿借助网络的力量将家乡的特色美食呈现在跟多朋友的
\。
\面前，得到跟多人的喜爱。祝愿家乡能够更加的美丽富饶！
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鸭蛋干食用方法多样。即可采用其他臭豆腐的传统食用方式，也用普通豆干的烹调方式进行加工。
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\
为了方便顾客的食用和存放，小店的豆干全部采用真空包装。
\每袋10块装。重量大约350g。(在运输途中由于气温升高等原因，偶
\尔会出现水分升华，导致袋内产生气体的现象。但是不会影响产品的食用的。
\介意者慎拍！）特产的在乎的是味道的纯正，而不是包装的精美。
\再精美的包装如果味道不行哪有如何？本店宝贝的特点就是保
\证了特产品质的优良和味道的正宗！但愿用我们的努力，换你
\一次愉快的网购体验。
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河南省信阳市商城县苏仙石乡土特产苏仙石鸭蛋干豆腐干 传奇美食评价
陕西渭南 ID719214 :
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评论时间：2025年05月10日
广东韶关 ID820048 :
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评论时间：2025年05月10日
浙江宁波 ID316989 :
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评论时间：2025年05月10日